“五月五，是端陽；門插艾，香滿堂；吃粽子，灑白糖；龍船下水喜洋洋?！倍宋绻澇允裁茨?？粽子、咸鴨蛋、皮蛋等逐漸成為飯桌上的“?？汀?。

端午食粽
端午節食粽子，是中國民間的傳統習俗。粽子，又叫做"角黍"、"粽籺"、"筒粽"，其由來久遠，花樣繁多。"艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。"這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠?？傮w上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣 。古粽籺早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，成為端午節慶食物。

每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。

吃五黃
五黃，即是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。吃五黃是漢族的民間風俗，流行于江南等地。農歷五月，江南人稱五黃月，因有五種帶"黃"音的食物上市而得名。

在端午節的中午吃五黃餐，即是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農歷五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。

雄黃也是一種藥材，據說能殺百毒。端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠走”?！肚G楚歲時記》:“以菖蒲或鏤或屑，以冷酒”。蒲酒味芳香，有爽口之感，后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應京《月令廣義》:"五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺蛇(古書上說的一種毒蛇)之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲。"此俗流傳較廣。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。